トマトとミニトマト
「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがありますよね。
トマトは栄養価が高く、薬効ある万能野菜ですよね。
トマトとミニトマト、同じグラムで比較するとビタミンをはじめいろいろな栄養がトマト
よりミニトマトの方が高いそうです。
真っ赤に熟した完熟のものを選んだ方が、甘味も強く栄養価も豊富なんだそうです。
選び方としては、「赤色」がどれだれ濃いか？
中まで赤いか？ だそうです。
たまたまですが、このことを知る前から私は真っ赤なトマトを選んでいました。
特に、ちょっとやわらかい感じのトマトが好きです。偶然ですが、正しい選び方をしてい
たのだと知りました。
万能なトマトも注意点があるようです。
冷え性の方、胃の弱い方は生トマトの食べ過ぎ注意。腎臓の低下している方は、心臓に負
担がかかってしまうそうです。
美肌のためには、夜トマトを食べた方が良いそうです。
ｂｙ.ｓ
