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１月に入ると、【本日は二十四節気の大寒です、寒さが一段と厳しく～】なんて天気予報が流れたりしますよね。

大寒・小寒合わせて「寒の内」といい、１年で一番寒い時期なんだそうです。

寒い日が続くと身体が強張り、なんとなく疲れが抜けないような日ががありますが、そういうときには旬の食材を食べるのがいいみたいですよ。

今の時代、通年でいろいろな食材を手にいれることができますが、旬のものは栄養価が高く、新鮮、そしてなにより価格も安いことが多いです。

身体とお財布にやさしい(‘ω’)

この時期の旬といえば、白菜、長ネギ、水菜。魚はアンコウや鱈、ふぐなど…

お鍋にすれば旬の食材まるごと楽しめて栄養満点◎

おいしく食べて、厳しい冬を乗り越えましょう!(^^)!